Chef Franko emplatando a bordo durante una travesía privada

Servicio · Altamar

Chef a bordo, en tu yate

Gastronomía de autor entre Punta Mita y las Marietas. Desde un brunch de travesía hasta una cena de gala al atardecer, con servicio coordinado directamente con tu tripulación.

desde $120 USD por persona
La experiencia

Alta cocina con el mar de fondo

Cocinar a bordo es un arte de logística tanto como de sabor. Diseño cada menú pensando en la navegación: platos que se sostienen con el movimiento, producto fresco embarcado el mismo día y un servicio que fluye con los tiempos del día en el agua.

Me coordino con el capitán y la tripulación para la compra, los horarios y el aprovechamiento de la cocina de la embarcación. Tú y tus invitados solo disfrutan la travesía.

Qué incluye

  • Menú gourmet adaptado a la navegación y al clima
  • Compra y embarque de producto fresco el mismo día
  • Coordinación directa con capitán y tripulación
  • Opciones de brunch, comida de fondeo o cena de gala
  • Servicio y emplatado a bordo
  • Orden y limpieza de la cocina de la embarcación
A bordo

Sabores de travesía

Atún sellado de altamar — Chef Franko Aguachile de camarón fresco — Chef Franko Corte premium emplatado a bordo — Chef Franko
Preguntas frecuentes

Antes de zarpar

¿Trabajan con cualquier embarcación?

Sí, desde yates de día hasta embarcaciones con cocina completa. Adapto el menú a la cocina disponible a bordo y al plan de navegación.

¿Quién coordina la compra y los horarios?

Yo me coordino directamente con tu capitán o tripulación para la compra, el embarque del producto y los tiempos del servicio.

¿Desde dónde embarcan?

Marinas de Riviera Nayarit, Punta Mita, Nuevo Vallarta y Puerto Vallarta. Indícame tu punto de salida en el mensaje.

¿Qué pasa si cambia el clima?

Mantengo flexibilidad de fecha y menú. Si la travesía se reprograma por condiciones de mar, ajustamos sin perder tu anticipo.

Reservar

Sube a bordo con tu propio chef

Dime fecha, marina de salida, número de invitados y tipo de servicio. Recibes una propuesta con precio cerrado, sin compromiso.